AREAS SAP S/4HANA

AREAS

Secteur d’activité

Commerce

Produits et services

Restauration et travel retail

Site internet

https://areas.com/fr/

Solutions et services

SAP S/4 HANA Finance Retail

Résumé

AREAS: SAPVOR YOUR WAY


Areas est l'une des entreprises leaders sur le marché de la restauration de voyage et le travel retail. Elle est implantée dans les centres de communication de plus de 12 pays avec 1 928 restaurants et boutiques dans les aéroports, les gares, les aires de service et dans d'autres lieux clés tels que les parcs des expositions et les centres de loisirs. L'entreprise propose une très large gamme de services de restauration pour répondre aux attentes des 900 000 clients qu'elle accueille chaque jour.


La stratégie d'Areas est axée sur la production d'une expérience unique dans l'univers du voyage. Areas est numéro 3 sur le marché mondial de la restauration, et leader en France et en Espagne. La marque doit cette position à son expertise en matière de gestion des flux de clients, à ses offres innovantes et de qualité, à l’excellence de ses services et à ses réalisations.


Depuis 2017, Saptools guide Areas vers l'excellence opérationnelle.


Une aventure au service de l'amélioration permanente qui a commencé par une première étape exigeante de mise en place de la suite de produits SAP sur HANA.



Saptools faisait partie de l'équipe d'implantation de SAP SAP S/4 HANA et s'est chargée des processus liés aux Supply Chain & Product Costing (SD, MM, PP, CO-PC) et Business Intelligence (SAP BW on HANA).


La conception et l'implantation du Core Model basé sur SAP IS-Retail ont permis d'intégrer les différentes unités opérationnelles de l'entreprise en une seule solution complète: depuis l'approvisionnement auprès des fournisseurs jusqu'à la distribution du produit aux clients, en passant par l'élaboration dans les cuisines.


En plus de développer le modèle analytique de reporting basé sur BW on HANA, l'équipe de BI a implanté le middleware de données de base et de données transactionnelles avec des systèmes satellites (Hybris, ERP tiers, communication B2B avec des business partners, autofacturation B2C, enquêtes de satisfaction, etc.)










L'intégration en temps réel des points de vente (PDV) est l'une des principales caractéristiques de ce système.






Il sert également de système transactionnel de réception et de validation des tickets et des ventes. Après l'intégration au sein des organisations d'Espagne, le voyage continue avec le développement dans d'autres pays.






À l'heure actuelle, Saptools est fière d'être toujours aux côtés d'Areas pour l'accompagner dans cette aventure stimulante et collabore à la fois avec l'équipe STS qui suit l'Espagne et le Chili et avec le Center of Excelence d'Areas.











Objectifs

  • Efficacité opérationnelle
  • Intégrité des données
  • Porter de futurs projets

Résultats

  • Optimisation des processus opératoires et mise en place des bonnes pratiques logistiques et financières
  • Accès facile aux informations fiables et performantes qui permettent de prendre les bonnes décisions en temps voulu
  • La transformation numérique en tant qu'opportunité unique de repenser les stratégies et les futurs objectifs de l'entreprise
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